Горчичный порошок и горчичное семя
ООО "ПК "Партнер" являеться лидером по продаже горчичного порошка и горчичного семени. В настоящий момент мы рады Вам предложить горчичный порошок высшего, первого и второго сорта, а так же горчичное семя белое и желтое.
Горчичный порошок получают путем переработки горчичного жмыха, оставшегося после отжима масла. Он употребляется для приготовления пищевой горчицы и вкусовых приправ, в производстве натуральных майонезов, в медицинской и консервной промышленности.
В медицине горчичный порошок высоко цениться за способность «разогревать» организм изнутри. Горчичный порошок рекомендуют при простудах и воспалении горла, в качестве питья и полосканий. При простудных заболеваниях, плевритах, ревматизме, радикулите, при бронхитах и пневмонии, неврите: применяются горчичники и горчичные ванны.
Спецификация:
Горчичный порошок в/с ТУ-9146-001-95062363-2006
1 Страна производитель: Россия
2 Характеристика продукции:
2.1 Состав: горчичный порошок в/с
|
Наименование показателя
|
Значение показателя
|
|
Массовая доля влаги, % не более
|
8,0
|
|
Массовая доля эфирных масел в расчете на сухую массу, % не менее
|
1,2
|
|
Массовая доля золы, %, не более
|
6,6
|
|
Масличная остаточность,%, не менее
|
14,0
|
2.2 Органолептические показатели
|
Показатель
|
Характеристика показателя
|
|
Внешний вид
|
Порошкообразный
|
|
Цвет
|
Светло -желтого до желтого
|
|
Вкус
|
Острый
|
|
Запах
|
Свойственный данному виду продукта
|
2.3 Санитарно-эпидемиологические показатели
|
Наименование показателя
|
Значение показателя
|
|
Массовая доля металлических примесей, % не более
|
0,004
|
|
Микробиологические показатели
|
|
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более
|
2 х 106
|
|
Масса продукта (г), в которой не допускаются
|
БКГП (колиформы)
|
0.001
|
|
Патогенные,
т.ч. сальмонеллы
|
25
|
|
Плесени, КОЕ/г, не более
|
1 х 104
|
|
Токсичные элементы (мг/кг) и радионуклиды (Бк/кг)
|
|
Свинец
|
5,0
|
|
Кадмий
|
0,2
|
|
Мышьяк
|
3,0
|
|
Радионуклиды
|
Цезий-137
|
200
|
|
Стронций-90
|
100
|
|
|
|
|
4 Область применения и назначение: Использование в пищевой промышленности.
5 Упаковка: Горчичный порошок упакован в крафт мешки по 20 кг.
6 Срок и условия хранения: Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 200 С.
Срок хранения :в неповрежденной упаковке 7 месяцев со дня изготовления.
|
